„Wo könnte eine exklusive Verkostung von holzfassgelagerten Getreidedestillaten besser präsentiert werden als in einer ehemaligen landwirtschaftlichen Kornbrennerei?“ fragt Museumsleiter Hermann Böhne. „Mit diesem Format möchten wir neue Besuchergruppen ansprechen und neben unseren klassischen Führungen ein besonderes Erlebnis mit hohem Unterhaltungs- und Genusswert anbieten“ sagt Böhne weiter.
Lange Zeit hatten Korn und Doppelkorn an ihrem schlechten Ruf zu knabbern. Doch die urdeutsche Spirituose, bei der schon seit 1789 ein Reinheitsgebot für Qualität bürgt, erfährt einen rasanten Wandel in der Wahrnehmung und liegt genauso im Trend wie Whisky und Gin. Mehrere Hersteller haben das Thema Premium-Korn oder Lagerkorn für sich erkannt und stellen häufig in kleinen Manufakturen hochwertige Getreidedestillate her. Sie bekommen danach einige Monate bis viele Jahre Zeit, um in teilweise mit Whisky, Sherry oder Wein vorbelegten Holzfässer zu reifen.
Premiere am 9. Dezember: Museumsführer Rainer Eschedor wird die Gäste zunächst durch die ehemalige Brennerei Christian Meyer führen und am Originalstandort die Alkoholherstellung aus Roggen und Weizen erläutern. Nach einem rustikalen Imbiss informiert er darüber, was neben dem eingesetzten Getreide noch Einfluss auf den Geschmack hat und reicht den Teilnehmern verschiedene Proben zur sensorischen Begutachtung – vom bekannten Meyers Korn und Echten Nordhäuser Feiner Alter Doppelkorn bis zu exklusiven gelagerten Kornbränden aus führenden Manufakturen Deutschlands.
Die Tastings finden jeweils freitags am 9. Dezember 2022, 20. Januar 2023, 24. Februar und 31. März von 19:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr statt. Gruppen ab 8 Personen können eigene Termine vereinbaren. Der Preis beträgt 29,50 Euro pro Person inklusive Museumsführung, Begrüßungscocktail, Verkostung von 6 exklusiven Korn-Spezialitäten, kleinem Imbiss und Informatives zum Korn-Wissen im Kesselhaus. Anmeldungen sind erforderlich und können über die Internetseite www.altebrennereihille.de erfolgen.
